6 月 5, 2009
6 月 3, 2009
ノドグロの干物
ノドグロというお魚をご存知ですか？
正式にはアカムツといいますが、白身の高級魚です。
サイズでかなり値段が違います。
掌サイズだと数千円はしますが、小ぶりになると結構リーズナブルなお値段です。
味は同じなので、小さい方がお得です。(調理は面倒ですが….)
小さ目のノドグロといえば一夜干しにするのがおススメです。
ノドグロ干物
6 月 2, 2009
山陰の真鯛
6 月 1, 2009
ハタハタ美味いです
今日、発送した鮮魚の福袋です。
…え？ハタハタ多すぎますか？
大漁だったもので(^^;
キスもあぶらがのってますよ。
試食しましたが、事務所で焼いたらモクモク白い煙が上がって凄い事になりました(^^;
楽しんでください。
鮮魚の福袋 2,009年6月1日出荷分
5 月 26, 2009
去年の今頃は….
整理をしていたら去年の今頃お送りしていた鮮魚の福袋の商品実績が出てきました。
発送実績 2008年5月16日
穫れるものが同じなので当たり前ですが、やっぱり同じ様なもの送っています(^^;
比べてみると去年より今年の方が内容は豪華になっていますね。
きっと仕入れ担当の腕が上がっているからでしょう…..ね。
5 月 21, 2009
今日も豪華です(^^;
本日お送りした鮮魚の福袋です。
ハマチ、のどぐろ、チコダイ、ほうぼう、かわはぎ（うまずら）、ベラカレイです。
ホウボウはカサゴの仲間で白身の高級魚です。刺身がいいですね、キモも絶品ですよ。
鮮魚の福袋発送実績 2009-05-21
