三光水産:山陰境港の穫れたて鮮魚と活カニ専門店

牡蠣(カキ)といえば冬の食べ物…そんなイメージをお持ちかもしれませんが
日本海では夏に岩牡蠣(イワガキ)という大きな牡蠣が旬を向かえます。

その名の通り一般的な牡蠣よりかなり大きく、
岩の様なデコボコした外観が特長です。

殻の大きさに負けず、中身もビッグサイズ。
海のミルクたっぷりで濃厚味わいが楽しめます。

毎日、穫れたてをお送りしますのでぜひ生牡蠣でお楽しみください。
鮮度が高いので焼き牡蠣にしても美味しいですよ。

日本海産　岩牡蠣