三光水産:山陰境港の穫れたて鮮魚と活カニ専門店

鮮魚の福袋　2009年7月9日出荷実績

今日のセット内容です。右上からトビウオ、コチ、ハマチ、鯛、ツヅリ。

ツヅリは クロソイの一種でメバルの仲間です。
かなり珍しい魚ですよ。お〜知っていると言う人はかなりの魚通さん。

お刺身で食べるなら頭やアラですまし汁が美味しいです。
煮付けや唐揚げが定番です。