5 月 9, 2009
ノドグロ入りました
本日お送りした鮮魚の福袋です。
レンコ鯛、ノドグロ、沖キス、マサバ、カワハギ、ハマチが入りました。
週一くらいですが、ノドグロが入ります。美味しいですよ〜
発送実績 2009年5月9日
ノドグロ、別名アカムツは上質なアブラがたっぷりのった白身の高級魚。
ちょっと大きなサイズになると1匹で3,000円はするからビックリ！
あぶらののった魚なので塩焼きで香ばしくいただくのも美味。
煮付けにしたらしみだしたあぶらと醤油が混じり合って他の魚では味わえないほど美味しいです。
セットに入るノドグロは小降りですのでお刺身はかなりの腕が必要ですがぜひ１匹くらいは試して下さい。
ノドグロの刺身なんて滅多に口には入りません。手間はかかりますが、後悔はさせませんよ(^^;
