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三光水産:山陰境港の穫れたて鮮魚と活カニ専門店


魚のさばき方[動画]

去年の春に編集した「魚のさばき方動画」が出てきました。
以前はヤフー動画にも登録しておいたのですが、なぜか削除されてしまった様です。
ハマチの例ですが、三枚おろしは基本中の基本ですのでぜひマスターして下さい。


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