5 月 26, 2009
調理に自信がありません
Q:商品に興味があるのですが、魚料理に自信がありません。
A:魚料理に一番大切な事はまず「鮮度のいい素材を手に入れる」事です。
鮮魚の福袋をご注文いただくとこの一番大事な点はクリアされます(^^;
一番手こずるのが魚を三枚や五枚におろすことかもしれません。
でも魚をおろす事は特殊な技術が要る事ではありません。
苦手な方の多くが「あまりやった事がない」だけなのです。
本を片手に数をこなしていけばなんとかなります。
そんなお客様のメールをご紹介しましょう。
魚をおろすのが苦手ですが、「鮮魚の福袋」のお魚が食べたいがために挑戦するようになりました。3回目の注文ですが、お蔭様でだんだん上達している気がします。
三枚おろしなど、ちょっと苦労しましたが、この安さと鮮度の魅力には勝てません。
魚料理の本も買いこむほどハマっています。
